Title:
発酵化粧料の製造方法及び乳酸菌菌株
Document Type and Number:
Japanese Patent JP5629841
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】 植物原料を乳酸発酵してなる化粧料を製造するのに、製造工程を簡素化し、且つ、発酵制御が容易に行え、植物原料を乳酸発酵してなる、防腐剤を使用せずに保存性の優れた化粧料の製造方法及び化粧料自体、並びにその製造に使用する新規菌株を提供する。【解決手段】 １種類以上の植物原料をエタノール−糖混合水溶液に浸漬し、固形物を除去して植物エキス抽出エタノール水溶液を得、該植物エキス抽出エタノール水溶液にエタノール耐性を有する乳酸菌を添加し、発酵させて、３０ｍＭ以上の乳酸を含み、エタノール濃度１３−２０容量％、ｐＨ４．５以下の発酵液を取得する。この発酵液をろ過して発酵化粧水とする。乳酸菌には、ラクトバシルス・パラカゼイ サブスピーシス パラカゼイに属する新菌株ＨＬ１９０（ＮＩＴＥ Ｐ−０１８１０）を用いることが望ましい。【選択図】なし
Inventors:
岡田 秀紀
山森 昭
川添 直樹
山森 昭
川添 直樹
Application Number:
JP2014160297A
Publication Date:
November 26, 2014
Filing Date:
August 06, 2014
Export Citation:
Assignee:
大高酵素株式会社
International Classes:
A61K8/99; A61K8/34; A61K8/365; A61K8/44; A61K8/97; A61Q19/00; C12N1/20
Domestic Patent References:
| JP2006298871A | 2006-11-02 | |||
| JP2010529960A | 2010-09-02 |
Attorney, Agent or Firm:
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