Title:
熟成ボトル
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6644450
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】ウイスキーの自家製造を容易に行うことができる熟成ボトルを提供することを目的とする。【解決手段】アルコールを熟成するための熟成ボトルであって、開口部を持つ容器１と、当該開口部を介して容器１内に配置されると共に、一端が外部の空気に接している木材３と、を備える。木材３は、広葉樹を含み、木材３の導管９の方向が、木材３の長手方向にほぼ並行となっている。樽材と同じ広葉樹を含む木材を用いることで、木材に含まれる香気成分と味成分の好ましい溶出と熟成を行う。【選択図】図３
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Inventors:
Koichiro Omori
Application Number:
JP2018149800A
Publication Date:
February 12, 2020
Filing Date:
August 08, 2018
Export Citation:
Assignee:
Koichiro Omori
International Classes:
C12H6/02
Domestic Patent References:
| JP2139361A |
Foreign References:
| US20160097023 |
Other References:
バッカスの選択[online],2016年 9月14日,検索日:2019年9月4日,URL:http://c2h5oh.jp/whisky-what-mizunarabou2/