Title:
A manufacturing method of baked goods
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6178221
Kind Code:
B2
Inventors:
Masaaki Katano
Murata Masatoshi
Takeshi Yamaji
Murata Masatoshi
Takeshi Yamaji
Application Number:
JP2013239110A
Publication Date:
August 09, 2017
Filing Date:
November 19, 2013
Export Citation:
Assignee:
NISSHIN FLOUR MILLING CO.,LTD.
International Classes:
A21D2/36; A21D2/14; A21D2/18; A21D2/22; A21D2/26
Domestic Patent References:
| JP2008306986A | ||||
| JP2008136460A | ||||
| JP2013226087A | ||||
| JP10191873A | ||||
| JP5068469A |
Other References:
ローソンのブランパンもどきを焼いてみた♪珠美人ver, [online], 2013年7月27日,[2017年2月10日検索],インターネット
HBとことんヘルシーパン(グルテン減)♪, [online], 2013年10月27日,[2017年2月10日検索],インターネット
低糖質!簡単フワフワふすまパン, [online], 2013年5月18日,[2017年2月10日検索],インターネット
月刊フードケミカル, 2011, Vol. 27, No. 11, pp. 49-53
東京都立食品技術センター研究報告,2004,Vol. 13, pp. 13-15
井上好文,食品知識ミニブックスシリーズ「パン入門」,初版,2010,p. 149-152
HBとことんヘルシーパン(グルテン減)♪, [online], 2013年10月27日,[2017年2月10日検索],インターネット
低糖質!簡単フワフワふすまパン, [online], 2013年5月18日,[2017年2月10日検索],インターネット
月刊フードケミカル, 2011, Vol. 27, No. 11, pp. 49-53
東京都立食品技術センター研究報告,2004,Vol. 13, pp. 13-15
井上好文,食品知識ミニブックスシリーズ「パン入門」,初版,2010,p. 149-152
Attorney, Agent or Firm:
Showa International Patent Office
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