プロテイン粉末飲料 - Snow Brand Megmilk Co., Ltd.

Title:

プロテイン粉末飲料

Document Type and Number:

Japanese Patent JP2024046110

Kind Code:

A

Abstract:

【課題】水などに溶解する際に発泡が抑制され、風味が良好なプロテイン粉末飲料を提供する。【解決手段】プロテイン粉末飲料は、タンパク質源、融点が１８℃以上の油脂を含有する粉末油脂組成物、及びグリセリン脂肪酸エステルを含み、油脂含有量／タンパク質含有量の比率を０．２５～６．００重量％、グリセリン脂肪酸エステル含有量／タンパク質含有量の比率を０．３０～２．００重量％とする。【選択図】なし

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Inventors:

Li Juan
Noriko Ueda
Mariko Fukushima

Application Number:

JP2022151302A

Publication Date:

April 03, 2024

Filing Date:

September 22, 2022

Export Citation:

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Assignee:

Snow Brand Megmilk Co., Ltd.

International Classes:

A23L2/39; A23L2/66

Attorney, Agent or Firm:

Patent Attorney Corporation Shinei Office

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