Title:
飲料用天然清澄剤
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2024518065
Kind Code:
A
Abstract:
清澄製剤／剤は、ペクチン、特に低メトキシペクチンと、酵母抽出物と、を含有する。飲料、特にビール及びワインを清澄する方法であって、特に発酵飲料製造プロセス中に、清澄製剤／剤を飲料に添加することを含む、方法。【選択図】図１２
Inventors:
Kadam, Shekhar Umakanturao
Georis, Jacques
Laroa, Owen
Doyle, Jonathan
Cuskelly, Darrah
Georis, Jacques
Laroa, Owen
Doyle, Jonathan
Cuskelly, Darrah
Application Number:
JP2023569602A
Publication Date:
April 24, 2024
Filing Date:
May 09, 2022
Export Citation:
Assignee:
Kerry Group Services International Limited
International Classes:
C12H1/052; A23L2/70
Attorney, Agent or Firm:
Ryoichi Takaoka
Nao Oda
Akiyo Iwahori
Rena Miyoshi
Kamoto Takahashi
Nao Oda
Akiyo Iwahori
Rena Miyoshi
Kamoto Takahashi