イースト封入油脂組成物、製パン用プレミックス、及び製パン用セット

Title:

イースト封入油脂組成物、製パン用プレミックス、及び製パン用セット

Document Type and Number:

Japanese Patent JP2024062169

Kind Code:

A

Abstract:

【課題】本発明は、イースト封入油脂組成物、製パン用プレミックス、及び製パン用セットに関する。【解決手段】本発明のイースト封入油脂組成物は、常温で固体である第１の油脂と、前記第１の油脂に封入されたインスタントドライイーストと、を含む。【選択図】なし

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Inventors:

Yousuke Nakayama
Kishi Sakura

Application Number:

JP2022170002A

Publication Date:

May 09, 2024

Filing Date:

October 24, 2022

Export Citation:

Assignee:

House Foods Co., Ltd.

International Classes:

A23D9/00; A21D2/02; A21D2/10; A21D2/16; A21D10/00; A21D13/00; A23D9/007

Attorney, Agent or Firm:

Shinichiro Tanaka
▲吉▼田和彦
Hiroyuki Suda
Kazuo Yamazaki
Satsuki Ichikawa
Hironobu Hattori
Nanae Matsuda
Aimi Kawai

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